盐角草(学名：Salicornia europaea L.)，双子叶植物纲，中央种子目，藜科，盐角草属一年生草本植物。

海蓬子、草盐角、抽筋菜、抽筋草、楚尔斯、毒须、海甲菜、海胖子、蜡烛蒿子、胖蒿子草、盐葫芦 、海莲子

分布于甘肃，河北，江苏，辽宁，内蒙古，宁夏，青海，陕西，山东，山西，新疆。

生长在盐碱地、盐湖旁及海边。

高10-35厘米。茎直立，多分枝；枝肉质，苍绿色。叶不发育，鳞片状，长约1.5毫米，顶端锐尖，基部连合成鞘状，边缘膜质。花序穗状，长1-5厘米，有短柄；花腋生，每1苞片内有3朵花，集成1簇，陷入花序轴内，中间的花较大，位于上部，两侧的花较小，位于下部；花被肉质，倒圆锥状，上部扁平成菱形；雄蕊伸出于花被之外；花药矩圆形；子房卵形；柱头2，钻状，有乳头状小突起。果皮膜质；种子矩圆状卵形，种皮近革质，有钩状刺毛，直径约1.5毫米。花果期6-8月。

盐角草干草含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，种子含油，可代替鱼粉养鱼；盐角草提取物可作为美容产品的主要成分，盐角草还可以作为防火材料，制成防火板。