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贡桔和沙糖桔的区别

柑橘是一类水果的统称,其下有几十个不同的品种,比如沃柑、砂糖橘、丑柑、蜜橘等等,日常都可以叫做柑橘。虽然都叫柑橘,但是品种特性各有不同,在生长特性、价格、风味上也有很大差别。下面我们盘点一下贡桔与沙糖桔的区别,帮助大家进行辨识。

科学一点讲,贡桔的正式名称是南丰蜜桔,因为曾经是朝廷贡品,所以也普遍称之为贡桔。贡桔与沙糖桔的差别,就是南丰蜜桔与沙糖桔的区别,具体可以从以下几个方面来说。

果实不同
通过果实来对比贡桔和沙糖桔最简单快捷。
1. 贡桔颜色橙黄色,沙糖桔颜色要偏红一些。
2. 贡桔果实相对较小,一个果重量在 25 -50 克之间。沙糖桔果实要稍大一些,一个果重量在 60 – 80 克左右。
2. 贡桔果皮坑坑洼洼不平整,沙糖桔果皮则光滑得多。
3. 贡桔果皮比较薄,平均厚度只有 1 毫米左右,剥皮时果皮与果肉不粘连。沙糖桔果皮相对厚一些,平均厚度 1.5 – 2 毫米,。剥皮时会带起较多橘络。
4. 贡桔甜味清淡爽口,沙糖桔甜味则非常浓。
5. 贡桔化渣性相对沙糖桔较弱,嚼完嘴里会余少部分果肉中的纤维,沙糖桔则相对好一些,吃的时候一对比就能感觉出差别。

下图为贡桔,即南丰蜜桔
南丰蜜桔

下图为沙糖桔
沙糖桔图片

品种起源不同
贡桔是我国自然栽培多年的品种,种植历史从 1300 年前延续至今。沙糖桔则是八十年代由广东四会当地农业部门重新培育出来的。广东在 20 世纪初曾受黄龙病影响,四会的柑橘园一度绝产,后来为了恢复生产,当地农业部门以野生柑橘树为基础,配合现代化的种植技术培育出了沙糖桔。

主要产区不同
贡桔主要产区在江西,是江西省南丰县的独特优良果树品种。沙糖桔目前主要产区在广西,。

种植技术不同
贡桔比沙糖桔耐寒一些,而沙糖桔只有在两广地区种植品质才好。另外相对贡桔来说,沙糖桔树势较旺,种植时要做好促花工作,否则第二年果少,种不出产量。

市场表现不同
近几年的柑橘市场是沙糖桔和沃柑的天下,广西沙糖桔畅销全国。而贡桔前几年价格低迷,市场表现很差,近一年市场表现稍好了一些。

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